Salomão Basso Rodrigues

A produção sustentável de carne está cada vez mais no centro das atenções do agronegócio, especialmente em segmentos premium, como o Wagyu. Salomão Basso Rodrigues, especialista em agronegócio e sustentabilidade, ressalta que a crescente demanda por produtos de alta qualidade exige que os produtores adotem práticas que vão além da excelência na carne. A sustentabilidade e o bem-estar animal estão se tornando essenciais, não apenas para atender às exigências do mercado, mas também para garantir a longevidade do setor. O agronegócio especializado em carnes premium está na vanguarda dessas transformações, aplicando técnicas que asseguram tanto a qualidade do produto quanto a…